RICETTARIO

Maccheroni sfiziosi

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250g di maccheroni , 2 salsicce , 1/2 bicchiere di latte , 1 cucchiaino di farina , 15g di burro , 25g di grana grattugiato , 1 cipolla tritata, 1 pomodoro tritato, sale.

PREPARAZIONE

Fate lessare la pasta in acqua bollente salata, nel frattempo spellate le salsicce e tagliatele a fette non troppo sottili. fate sciogliere il burro in una padella che possa poi contenere la pasta: non appena sarà spumeggiante unitevi i pezzetti di salsiccia, la cipolla, il pomodoro e fateli colorire. una volta rosolati spolverizzateli con la farina , mescolate e subito dopo versate piano il latte, continuando a mescolare, salate e fate cuocere il sugo pianissimo per 8 minuti circa. scolate la pasta e rovesciatela nella padella, rigirandola; spargetevi sopra il formaggio, mescolate di nuovo. servite ben caldo a tavola.

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione