Lessare la lingua e spellarla.tagliarla a fettine.nel frattempo in un tegame abbastanza largo versare dell'olio le cipolle e lasciarle appassire con un po' d'acqua.aggiungere la lingua tagliata,salare e aggiungere il dado.mescolare.lasciare insaporire il tutto per circa 30 minuti aggiungendo ogni tanto un po' d'acqua.buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lingua di vitello 1kg,500g di cipolle bianche tagliate a rondelle,1 dado,olio,sale q.b.
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