Lasagne ai funghi

Accendere il forno a 200 gradi. in una scodella fate ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. nel frattempo pulite, mondate e tagliate a fettine i funghi. mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e 2 cucchiai di olio, portatela ad ebollizione e lessate le lasagne. in una padella fate rosolare l'aglio in olio, aggiungete il prezzemolo tritato grossolanamente ed i funghi, fate cuocere una decina di minuti circa. aggiungete i pinoli e le uvette. stendete su una teglia da forno un cucchiaio della crema ottenuta, adagiatevi uno strato di lasagne, ricopritele con i funghi e la besciamella. continuate a fare strati in questo modo fino ad esaurire gli ingredienti. mettere in forno a 200 gradi e far cuocere per 10 minuti. guarnite con del prezzemolo prima di servire.