Adagiare su un piano dove siete abituate a cucinare le fette di tacchino una a fianco della altra , salare un poco, metterci sopra le fette di pancetta , poi tagliate il brie a dadini ed mettetelo al centro nel senso della lunghezza , mettete le foglie di lattuga sopra, rotolatte il tutto, ed con l'aiuto di parecchi stuzzicadenti fermate il rotolone, in una pirofila ben unta adagiate il rotolone salatelo un poco in superfice,ed cuocettelo in forno caldo per 30 minuti bagnandolo ogni tanto con olio ed rosmarino, tagliate a fette ed buon appettito ricetta di battisti georges
Ingredienti
4 etti di fesa di tacchino tagliato a fette sottili e lunghe, 1,5 etti di pancetta, 5 foglie di lattuga, 1 spicchio di brie da 2 etti, sale, pepe ,olio, rosmarino, un forno,caldo a 180 gradi
