Infarinare le melanzane tagliate a fette e poi friggetele dopo averle passate nell'uovo sbattuto insieme ad un po' di grana.eliminare l'unto dell'olio mettendole nella carta assorbente. su ogni fettina, mettere un po' di grana, un pezzettino di provola ed arrotolarle. sistemarle in una pirofila antiaderente e farle cucinare in forno per pochi minuti. (e' possibile anche cucinarli sul fuoco allo stesso modo). buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Melanzana, provola, uova, farina, grana, olio per friggere
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