RICETTARIO

Involtini di tacchino

PREPARAZIONE

Preparare gli involtini mettendo il prosciutto cotto su ogni fetta di carne insieme al sale, aò pepe e al parmigiano. chiudere con gli stuzzicadenti o con del filo e fare cuocere nel soffritto preparato con cipolla, carote, sedano, piselli e basilico. aggiungere, infine, il vino e ultimare la cottura.

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