Preparare gli involtini mettendo il prosciutto cotto su ogni fetta di carne insieme al sale, aò pepe e al parmigiano. chiudere con gli stuzzicadenti o con del filo e fare cuocere nel soffritto preparato con cipolla, carote, sedano, piselli e basilico. aggiungere, infine, il vino e ultimare la cottura.
Ingredienti
4 fette di tacchino, 4 fette di prosciutto cotto, una cipolla, sedano, carote, basilico, aglio, parmigiano, vino bianco e piselli
