RICETTARIO

Involtini di mortadella

PREPARAZIONE

Stendere la fetta di mortadella, mettere al centro dei pezzi di mozzarella possibilmente tagliuzzati, chiudere la fetta arrotolandola tipo involtino, fermarla con uno stuzzicadenti quindi passarla nell'uovo poi nella farina poi di nuovo bagnarla nell'uovo. friggere poi in padella.

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