RICETTARIO

Involtini di carpaccio

PREPARAZIONE

Stendere su di un piano le fette di carpaccio. adagiare sopra ogni fetta una di prosciutto crudo e arrotorarle creando degli involtini. nel frattempo mettere una padella sul fuoco con una/due noci di burro. appena il burro e' caldo, adagiarvi sopra gli involtini. coprire il tutto con un coperto, alzare la fiamma e far cuocere per pochi minuti.

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