RICETTARIO

Insalatina autunnale

PREPARAZIONE

Una nutriente insalatina autunnale a base di radicchio, mele verdi e noci. dopo aver lavato, asciugato e tagliato il radicchio rosso a pezzettini, aprire le noci e sminuzzarle. sbucciare quindi una mela verde e tagliarla a piccoli pezzi. condire il radicchio con le noci, la mela, l'aceto balsamico, l'olio ed il sale. mescolare bene e servire all'istante per evitare che i pezzetti di mela si scuriscano.

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