RICETTARIO

Insalata Surimi e Gamberetti

  • CONTORNI
  • FACILI E VELOCI
  • DIFFICILE
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Polpa di granchio (surimi), gamberetti, sedano, carote, insalata belga, salsa cocktail, olio, limone, sale

PREPARAZIONE

Se si usano prodotti surgelati (surimi e gamberetti), cuocere secondo le indicazioni della confezione in acqua con un mezzo limone. tagliare a tronchetti i surimi, aggiungere i gamberetti, il sedano e la salsa belga tagliati a listarelle, le carote alla julienne, e condire a piacere con poco olio,limone e sale e mescolare tutto con un piao di cucchiai di salsa rosa coctktail. servire freddo come antipasto o come contorno. ottimo nei buffet, servito su foglie di lattuga.

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