RICETTARIO

Insalata russa con pollo

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 patate, 3 carote, un petto di pollo, 4 grandi cetrioli in agrodolce, 3 cucchiai di maionese, sale, una manciata di olive verdi denocciolate, foglie di lattuga oer guarnire.

PREPARAZIONE

Metti a bollire 4 patate e 3 carote con un pizzico di sale; cuoci a vapore il petto di pollo. Quando sono cotti, fai raffreddare poi taglia a cubetti piccoli le patate, le carote, il petto di pollo e anche i 4 cetrioli in agrodolce). Metti tutto in una ciotola, aggiungi la maionese e sale a piacere. Mescolare il tutto per bene e lascia in frigorifero a riposo per almeno mezzora. decora con olive verdi denocciolate e servi con qualche foglia di insalata verde.

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