RICETTARIO

Insalata norvegese

  • CONTORNI
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 15 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Aringhe affumicate, barbabietola, mele, sedano, patate, capperi, uova sode, limone, pepe, panna da cucina

PREPARAZIONE

Tagliare a filetti 100 gr di aringhe affumicate e porle in una insalatiera. pelare 1 barbabietola, 2 piccole mele, 1 costa di sedano bianco, indi ridurre gli ingredienti in filetti, unendoli poi a quelli di aringhe da ultimo tagliare a dadini 2 patate lesse raffreddate, tagliare a spicchi 2 uova sode e disporle nell?insalatiera con 30 gr di capperi. rimestare tutti gli ingredienti delicatamente, indi spruzzare con il succo di mezzo limone e pepe e 200 gr di panna da cucina. rimescolare delicatamente e porre in frigo fino al momento di servire.

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