Lavate le carote, i finocchi e la mela. pelate le carote e tagliatele a julienne con l'apposito attrezzo. fate lo stesso con i finocchi. tagliate la mela a metà , eliminate i semi e tagliateli a cubetti senza sbucciarla. spruzzate la mela con alcune gocce di limone per evitare che annerisca. tostate i semi di sesamo in un padellino antiaderente poi passateli brevemente nel mixer con 1 pizzico di sale in modo da tritarli senza ridurli in polvere. riunite tutte le verdure in una insalatiera, aggiungete le mele, un filo di olio extravergine di oliva ed i semi di sesamo. mescolate e servite.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 carote, 2 finocchi, 1 mela golden (non trattata), 1/2 limone, 1 cucchiaio di semi di sesamo
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