In una ciotola grande metti l'insalatina e gli spinaci, i funghi freschi ben puliti e affettati, unisci i chicchi della melagrana e i gherigli di noce. prepara una vinaigrette emulsionando olio, limone sale e pepe.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 g di insalatine tenere, 100 g di spinaci da insalata, i semi di una melagrana, una manciata di gherigli di noce, 200 g di champignons crudi, 4 cucchiai d'olio, 4 cucchiai di succo di limone, sale e pepe.
100 g di insalatine tenere, 100 g di spinaci da insalata, i semi di una melagrana, una manciata di gherigli di noce, 200 g di champignons crudi, 4 cucchiai d'olio, 4 cucchiai di succo di limone, sale e pepe.
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