Tritate grossolanamente la cipolla e mettetela in una terrina da portata,quindi conditela con l'olio,il sale e il pepe.a parte mettete a bollire il pollo in acqua salata per 20 min.poi scolatelo,raffreddatelo sotto l'acqua fredda e tagliatelo a cubetti.aggiungete il prosciutto e la fontina tagliati a dadini alla cipolla,salate e mescolate.in ultimo aggiungete il pollo e servite.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 petti di pollo,300g.prosciutto cotto in un'unica fetta,6 cucchiai di olio,100g.fontina,1 cipolla,sale,pepe
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