Tagliate a listarelle il petto di pollo. mondate, lavate e tagliate a listarelle il radicchio. spuntate, lavate e tagliate a rondelle le zucchine ed in quattro parti i loro fiori. mettete in una ciotola il succo di limone con un poco di sale e pepe e poi, poco alla volta e sempre battendo con una forchetta, unitevi 45 cucchiai d' olio. tagliate philadelphia a dadini, unitelo all' insalata e versate sul tutto la vinaigrette (condimento) preparata prima. decorate con due foglioline di radicchio intere.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 limone,23 cespi di radicchio trevisano,200g di zucchine con fiore,300g di petto di pollo lessato,4 panetti di philadelphia,olio,pepe,sale
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