RICETTARIO

Insalata di gamberi ed avocado

  • ANTIPASTO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 15 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 g di gode di gambero, un avocado, un cipollotto fresco, 150 g di rucola, 200 g di pomodorini, un mazzetto di menta, un limone limone, olio d'oliva, sale e pepe

PREPARAZIONE

L'insalata di gameberi e avocado è un must per te che ami la cucina salutare e allo stesso tempo appetitosa.

Pulisci 300 g di code di gamberi, sbollentale per 1 minuto in acqua salata, indi sgusciale subito e tienile da parte.

Prepara una emulsione con olio extravergine, il succo di un limone, foglioline di menta tritata, sale e pepe.

Affetta sottilmente un cipollotto fresco e taglia a metà 200 g di pomodorini ben sodi.

Sbuccia un avocado, taglialo a metà, eliminando il nocciolo centrale, indi taglialo a rondelle spesse.

Su un piatto da portata, disponi abbondante rucola ben lavata ed asciugata e su questa disponi gli ingredienti preparati e mescolati tra di loro.

Condisci con l'emulsione e servi subito.

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione

Questo sito utilizza cookie propri e di terzi per migliorare la tua esperienza di navigazione, analizzando le tue preferenze e offrendoti funzionalità e contenuti pubblicitari personalizzati, anche incrociando i tuoi dati con quelli provenienti da altre fonti. Se scegli di proseguire nella navigazione, chiudi questo banner o clicca su “ACCETTA”, esprimi il consenso all’installazione dei cookie. In alternativa, seguendo questo link , potrai leggere la nostra cookie policy per esteso, nonché decidere a quali specifici cookie prestare o revocare il tuo consenso.

Accetta