Sbucciate e tagliate con un coltello affilatissimo le arance riducendole a tocchetti o a spicchi. dopo avere eliminato i semi eventuali, sistematele in una insalatiera. aggiungete le aringhe sminuzzate e condite con olio, sale e pepe. tagliate le cipolline scalogne a listerelle sottili, unitele alle aringhe e alle arance e servite in tavola, guarnendo a piacere, con una spolverata di prezzemolo.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 arance tarocco, 2 aringhe affumicate, 2 cipolline scalogne nuove, 1 mazzetto di prezzemolo, olio d'oliva extravergine, sale , pepe
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