Dorare il prosciutto crudo per circa 5 min. in padella antiaderente senza condimento.mettere da parte a raffreddare. nella stessa padella utilizzata far rapprendere senza alcun condimento il tuorlo dell' uovo strapazzandolo minutamente. far raffreddare. condire leggermente in una ciotola il songino con olio, sale e aceto balsamico: a questo punto unirvi gli ingredienti precedentemente cotti facendo attenzione che siano freddi, altrimenti il calore appassirebbe eccessivamente l'insalata. buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Condividi