Setacciare la farina, metterla in una casseruola e stemperarla, aggiungendovi il mosto poco alla volta. ponete a bollire il composto lentamente fino a che si ispessirà come un budino. appena pronto ponetelo in uno stampo e fatelo raffreddare. mettere in frigo e servire dopo qualche ora.
Ingredienti
Per 4 persone: un litro di mosto d'uva, 80 gr di farina
