In un padellino scaldate i crauti, facendo evaporare l'acqua di conservazione. salate, pepate ed aggiungete l'aceto. nel frattempo scottate x 5' i wurstel in un tegamino con acqua bollente. tostate i francesini precedentemente divisi a metà nel grill del forno x circa 5', con la parte interna rivolta verso l'alto. distribuite sul pane i crauti, i wurstel divisi a metà e spalmate l'altra parte del pane di senape. serviteli ben caldi.
Ingredienti
400 g di crauti in scatola, sale e pepe q.b., 2 cucchiai di aceto bianco, 4 wurstel grossi, 4 francesini, 4 cucchiai di senape
