Grattugiare la fontina a fori grossi e unirne metà alla besciamella.cuocere gli gnocchi in acqua salata abbondante, scolaterli, versare sopra la besciamella e mescolare cospargendo con una grattata di noce moscata e un pizzico di pepe. imburrare una pirofila e distribuire il primo strato di gnocchi. coprire con uno strato di mandorle tritate e il resto della fontina, quindi coprire con gli altri gnocchi. distribuire il parmigiano sulla superficie e aggiungere qualche noce di burro. infine infornare a 200°c per 20 minuti.
Condividi