Tagliate la fontina a striscette. imburrate una pirofila. cuocete la pasta in acqua salata con l'aggiunta di olio d'oliva. scolate gli gnocchi quando vengono a galla, conditeli con 50 gr. di burro, il pepe e versateli nella pirofila facendo degli strati alternati con la fontina. cospargete il tutto con fiocchi di burro rimasto e con la fontina rimasta. infornate per 10 minuti o comunque fino a che non si formi sopra una crosticina dorata.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 gr. di gnocchi,pepe macinato,200 gr. di fontina,sale,100 gr. di burro,1 cucchiaio di olio d'oliva
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