Fate cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata. nel frattempo preparate il condimento come segue: lavate le verdure, tagliate a rondelle le zucchine e fatele cuocere in una padella anti-aderente con 10 g di olio; regolate di sale e acqua per non farle attaccare. lavate i fiori di zucchina, salateli e fateli cuocere in una padella anti-aderente con 10 g di olio; a cottura quasi ultimata aggiungete il pesto. condite gli gnocchi con il sugo di fiori di zucchina e con un cucchiaio di zucchine e servite.
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