Mettete in una casseruola l olio ,la cipolla affettata,il peperoncino e la salsiccia sbricciolata e dopo 5/6 minuti di rosolaturaaggiungete la passata di pomodoro,quando è quasi cotto aggiungete 2 foglie di basilico lo zafferano e un pizzico di sale(se serve). cuocete gli gnocchetti in abbondante acqua , uniteli al sugo e spolverateli con il pecorino. buon appettito
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500gr.di gnocchetti sardi,4 salsicce fresche, 1 bottiglia di passata di pomodoro, 5 cucchiai di olio extravergine,1 cipolla,100gr. di pecorino grattuggiato, 1 bustina di zafferano zafferano,basilico ,sale e peperoncino q.b.
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