RICETTARIO

Gelato di Pasqua

PREPARAZIONE

Il gelato di Pasqua in realtà è un gelato da fare dopo le feste, quando ti ritroverai la cucina invasa da residui di uova di cioccolato e dovrai trovare tanti modi deliziosi per riciclarle, come i tartufi e il salame di cioccolato.

Il bello del cioccolato è che...non ne avanza mai abbastanza!

Fai sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, quindi incorpora un giallo d'uovo alla volta, mescolando bene.

Monta i bianchi a neve con lo zucchero e poi uniscili delicatemente al composto.

Versa la massa in un contenitore e metti in freezer per almeno 4 ore.

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