Lavare i gamberoni ed asciugarli. mettere due cucchiai d'olio extra vergine d'oliva in una casseruola, sistemare i gamberoni uno accanto all'altro e aggiungere il prezzemolo e aglio finemente tritati. far cuocere per circa 10 minuti. aggiungere il brandy e dare fuoco in modo da far asciugare e addensare il brandy. servire i gamberoni.
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