RICETTE

Galletta

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 gr. di farina 4 uova 1 tuorlo d' uovo 250 gr. di zucchero 130 gr. di burro sale caffè latte zucchero a velo

Frullate le uova aggiungendo lo zucchero poco alla volta. unite la farina, il burro sciolto, sale e un po' di latte; mescolate fino ad ottenere un impasto morbido. stendete la pasta sottilmente e poi mettetela dentro una tortiera imburrata. diluite un tuorlo con del caffè forte e dorateci la superficie della pasta; cospargete il tutto con lo zucchero a velo e lasciate cuocere per 15 minuti.

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