Passate nel burro la salsiccia sbriciolata con l'aglio schiacciato; quando ha consumato tutto il suo grasso, unite il vino e lasciate evaporare a fuoco basso. dopodiché togliete l'aglio, unite la mentuccia e l'origano tritati mescolando bene. cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e mettetela in una zuppiera; conditela con il composto appena fatto e servite.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 gr. di fusilli,sale,200 gr. di salsiccia,burro,1/4 di l. di vino bianco,2 spicchi d'aglio,20 gr. di mentuccia,20 gr. di origano,sale e pepe
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