Soffriggere la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati. aggiungere gli spinaci sbriciolati, i funghi spezzettati e lasciare rosolare. poi irrorare con il vino bianco e lasciare evaporare. aggiungere un pò d'acqua e lasciare cuocere a fuoco lento. a fine cottura aggiungere un pò di panna.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g fusilli, 8 cubetti di spinaci (congelati), cipolla, 1 spicchio d'aglio, funghi freschi, mezzo bicchiere di vino bianco, prezzemolo, sale e pepe.
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