RICETTARIO

Fusilli alla vesuviana

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 gr. di fusilli,500 gr. di pomodori maturi, 100 gr. di mozzarella, 50 gr. di pecorino romano grattugiato,1 bicchiere di olio d'oliva, origano, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In una casseruola con l'olio mettere i pomodori pelati e spezzettati, la mozzarella a fettine, il pecorino, sale, pepe e un pizzico d'origano.lasciar cuocere coperto finchè la pasta sarà pronta.in una pentola con acqua bollente salata versare i fusilli e, quando saranno pronti, scolarli e condirli con il sugo. metterli in una pirofila e lasciare nel forno caldo per 5 minuti, poi servirli subito nello stesso recipiente.

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