In padella antiaderente soffriggere della cipolle sminuzzata con poco olio. tagliare le verdure a cubetti ed aggiungerle al soffritto; aggiungere di tanto in tanto poca acqua e lasciare cuocere a fuoco medio. cotta e scolata la pasta aggiungerla al ragù di verdure e spadellare. servire con qualche scaglia di grana.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Zucchine, carote, peperoni, melanzane o verdure a piacere
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