I funghi gratinati al formaggio sono un piatto molto gustoso, vegetariano, ottimo quando avrai dei dubbi su cosa offrire di contorno ma anche come antipasto.
Per preprarare i funghi gratinati, per prima cosa pulisci i funghi, togli i gambi e mettili da parte, lavali e mettili a scolare. Ungi una teglia e metterci le cappelle dei funghi, salali e, nella parte concava, metti un pezzetto di formaggio.
A parte, trita i gambi dei funghi; bagna il pane e strizzalo bene per poi sbriciolarlo; aggiungi poca passata di pomodoro, altro formaggio grattugiato e un po' di sale.
Con questo trito, copri i funghi e passa in forno a 180°C per circa 20 minuti.
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