Far soffriggere nell'olio la pancetta e la cipolla.quando la pancetta è rosolata aggiungere la passata. lessare intanto le farfalle nell'acqua salata.a fine cottura,prima di spegnere il fuoco ,aggiungere la panna al sugo facendogli assumere un colore rosato.aggiustare di sale in base al tipo di pancetta usata e condire la pasta.
Ingredienti
Pancetta, passata di pomodoro ,panna, olio, cipolla, farfalle
