RICETTARIO

Frittelle di carote

  • DESSERT
  • VEGETARIANO/VEGANO
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250 g di carote, 200 g di farina di soia, un uovo, 4 cucchiai di zucchero, latte, un pizzico di sale, un pizzico di cannella, olio per friggere.
PREPARAZIONE

Grattugia le carote. Prepara una pastella con l'uovo, la farina e latte quanto basta. Incorpora lo zucchero, le carote e la cannella. Lascia riposare una ventina di minuti e poi friggi le frittelle in una padella con olio bollente. Sgocciola su carta assorbente da cucina e spolverizza le frittelle con zucchero a velo.

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