Frittata patate e salsiccia

Pulire le patate e tagliarle a fettina sottili.in una padella fare soffriggere l'aglio nell'olio senza farlo annerire.buttare le patate e farle rosolare per circa 5 minuti.a parte tagliare a pezzettini piccoli la salsiccia e farla rolosare insieme alle patate.tagliare a pezzetti l'erba cipollina, minuzzare il prezzemolo e aggiungere.salare e pepare(ma non troppo). da parte sbattere le uova con un po' di sale e pepe e aggiungere alle patate facendo riempire tutta la padella. far cuocere a fuoco basso per circa cinque minuti per lato della frittata. servire calda o fredda a seconda dei gusti.