RICETTARIO

Frittata di patate

PREPARAZIONE

Sbucciare e lavare le patate, asciugarle e tagliarle a dadini. friggere le patate in olio bollente e quando saranno dorate versarle su carta assorbente. sbattere le uova con sale e pepe q.b. in una ciotola e aggiungere le patate. mescolare bene e friggere in olio bollente la frittata ambi i lati. servire sia calda che fredda.

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