Cuocere gli spaghetti al dente e salarli(o utilizzare la pasta avanzata), scolarli, mescolare gli spaghetti con dello strutto (o se si preferisce dell'olio), unire le uova sbattute, i tocchetti di formaggio e di salame, e versare il tutto in una padella con dell'olio caldo. far friggere prima da una parte e poi dall'altra finchè la pasta non prende le sembianze di una frittata compatta e colorita. tagliare a fette e servire nel piatto. ideale anche da mangiare in un pic-nic perchè è molto pratico da mangiare in mano avvolgendo la fetta in un tovagliolo. buon appetito!!!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spaghetti (o qualsiasi altro tipo di pasta magari avanzata dal pranzo o dal giorno pirma), uova, olio, strutto, formaggio grattugiato, tocchetti di formagella, tocchetti di salame, sale.
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