In una pentola portare ad ebollizione l'acqua, salare e versare la pasta. nel frattempo sbattere le uova con il parmigiano, sale e pepe. scolare la pasta e versarla nel composto. scaldare l'olio in padella e versarvi il tutto. cuocere a fuoco moderato 10 minuti per lato fino ad ottenere l'effetto "dorato". servire calda. n.b. per i non vegetariani un ottima aggiunta e rappresentata da pezzetti di salame. buon appetito. nina
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 grammi di pasta lunga tipo spaghetti, 3 uova, 2 cucchiai di parmigiano, sale e pepe qb, olio
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