RICETTARIO

Frittata di fave e menta

PREPARAZIONE

Rosolate 4 cucchiai di olio,unite le fave,il brodo e la menta cuocere per 20 minuti frullate tuttoe aggiungete le uova,ilparmiggiano un pizzico sale e pepeversate tuttoin una pentola antiaderente per3 minuti poi metterela pentola in forno per 5 minuti lasciare raffredarla serlirla con scaglie di pecorino e 2o3 fette di cacciatore o salame

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