RICETTARIO

Fondutina di formaggio con salsiccia e funghi

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • DIFFICILE
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Formaggio fontina, formaggio emmental, formaggio gorgonzola, panna da cucina, burro, salsiccia di maiale, funghi secchi, vino bianco, sale

PREPARAZIONE

Far sciogliere il burro in un tegamino, quindi aggiungere la salsiccia fino a farla rosolare, allungare il tutto con un po' di vino bianco ed aggiungere i funghi secchi precedentemente ammorbiditi in acqua tiepida. a questo punto versare nel tegamino il formaggio precedentemente fatto a cubettini e farlo sciogliere a fuoco lento regolandone a piacimento la consistenza con la panna cucina. servire caldo in terrine di terracotta accompagnato da pane tostato.

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