RICETTARIO

Focaccia rapida di montagna

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350g. farina,3 uova,mezzo bicchiere di latte,100g.speck,100g.fontina,100g.emmenthaler,una manciata di rucola,mezza bustina di lievito in polvere,2 cucchiai di olio,1 cucchiaio di burro,sale,pepe

PREPARAZIONE

Mescolate la farina al lievito,e poco alla volta,incorporatevi le uova sbattute,l'olio,poco latte e un pizzico di sale. manipolate l'impasto fino a renderlo omogeneo;quindi mescolatevi lo speck,i formaggi e la rucola:il tutto minutamente spezzettato. versate il composto in una teglia imburrata e cuocetelo a 200 gradi x 40 min.

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