Mescolate la farina al lievito,e poco alla volta,incorporatevi le uova sbattute,l'olio,poco latte e un pizzico di sale. manipolate l'impasto fino a renderlo omogeneo;quindi mescolatevi lo speck,i formaggi e la rucola:il tutto minutamente spezzettato. versate il composto in una teglia imburrata e cuocetelo a 200 gradi x 40 min.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350g. farina,3 uova,mezzo bicchiere di latte,100g.speck,100g.fontina,100g.emmenthaler,una manciata di rucola,mezza bustina di lievito in polvere,2 cucchiai di olio,1 cucchiaio di burro,sale,pepe
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