Mescolate i tuorli, lo zucchero, il burro sciolto, la farina, un pizzico di sale, gli albumi montati a neve, il rum e l'uvetta che avrete fatto rinvenire precedentemente in acqua tiepida. lavorate bene questo composto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. imburrate una tortiera, versateci il composto e infornate a 180° per 45 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova sale 250 gr. di zucchero 2 cucchiai di rum 250 gr. di farina 50 gr. di uvetta sultanina 170 gr. di burro
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