Lavare i fiori di zucchine e asciugarli bene,dopo aver amalgamato ricotta, salame, uova, salame, maggiorana e un pizzico di sale farcire i fiori, una volta farciti immergerli nella pastella e friggerli in olio bollente per pochi miniti. servire il piatto caldo.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
6-fiori di zucchine, >>>per farcitura: 300gr di ricotta, 100gr di salame, sale q/b, un pizzichi di maggiorana, 1-uovo intero, per pastella: un bicchiere di acqua, lievito per pizze, 2 cucchiai di farina,sale e pepe q/b
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