RICETTARIO

Filetto Strogonoff

  • SECONDO
  • DAL MONDO
  • MEDIA
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800g. di filetto di manzo, 400g. di funghi porcini, 300g. di salsa smetana (vedi ricetta nell'archivio delle salse), un bicchierino di wodka, erbe aromatiche, sale e aglio

PREPARAZIONE

Tagliare a striscioline il filetto e farlò rosolare, mentre a parte pulire i funghi, tagliarli a fettine e farli soffriggere in padella con aglio e olio. unire, quindi i due composti e bagnare con wodka e salsa smetana. completare la cottura aggiungendovi il sale e le erbe aromatiche.

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