Tagliare a striscioline il filetto e farlò rosolare, mentre a parte pulire i funghi, tagliarli a fettine e farli soffriggere in padella con aglio e olio. unire, quindi i due composti e bagnare con wodka e salsa smetana. completare la cottura aggiungendovi il sale e le erbe aromatiche.
Ingredienti
800g. di filetto di manzo, 400g. di funghi porcini, 300g. di salsa smetana (vedi ricetta nell'archivio delle salse), un bicchierino di wodka, erbe aromatiche, sale e aglio
