Far soffriggere: l'olio, la cipolla finemente tritata con il prosciutto la cane e la pancetta. dopo la rosolatura aggiungere i pomodori pelati passati, regolare di sale e peperoncino.far cuocere per circa 30'. a parte lessare le fettuccine a metà cottura.unire le fettuccine al sugo ed aggiungere la panna: amalgamare bene il tutto, versare in una pirofila e infornare a 200° per circa 20 minuti, buon appettito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 gr. di prosciutto cotto tritato,100 gr. di carne di vitello tritata, 100 gr. di pancetta affumicata tritata, n.1 conf.di panna da 200 gr., n.1 cucchiaio di oilo extravergine d'oliva, n.1 piccola cipolla, n.1 barattolo da 1 kg di pomodori pelati, sale e peperoncino q.b.
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