Batti leggermente le fettine di carne con il pugno chiuso. infarina le fettine, scuotendole per eliminare la farina in eccesso.
/ Ricette
Fettine di maiale con i capperi
DIFFICOLTA'
Facile
PORTATA
Secondo
TEMPO DI PREPARAZIONE
15 minuti
Ingredienti
6 fettine di maiale tagliate nel filetto, spesse mezzo centimetro
1 cucchiaio di pancetta dolce a dadini
2 cucchiai d'olio d'oliva
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
farina
sale
