Cuocete le farfalle in abbondante acqua salata, scolatele al dente in padella con un po' d'olio e aggiungete rucola, fete greca a pezzettini, grana.volendo si possono anche aggiungere piselli cotti con cipolla. si cuoce il tutto 3 minuti in padella prima di servire e si mescola il tutto così che si cuoce la rucola.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farfalle, rucola,sale, feta greca, olio,grana.facoltativi piselli e cipolla.
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