In una padella capace, soffriggere con poco olio lo scalogno, aggiungere una manciatina di capperi e le zucchine tagliate a cubetti piccoli con poco sale ed una presa di pepe , far rosolare velocemente mentre si porta a bollore l'acqua, cuocere al dente le farfalle e saltare in padella con le zucchine ed il pecorino grattuggiato.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Zucchine piccole e sode, scalogno, capperi sotto sale, pecorino da grattuggiare, olio 3 cucchiai, pasta formato farfalle.gr. 400
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