Mentre cuoce la pasta, frullare tutti gli ingredienti a crudo quindi versare sulle farfalle scolate, amalgamare bene unendo un pò d'acqua di cottura se occorre, e servire subito
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350gr. di farfalle, 3 zucchine piccole, 3 cucchiai di olio extra vergine, mezzo spicchio di aglio (facoltativo) 3 cucchiai di grana padano.
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